Conducteur.ice de moulin

OBJECTIF

Assurer la fabrication des farines, dans le respect du cahier des charges.

Activités

Préparer la production (assurer le nettoyage et la préparation des blés),

Régler l’installation de production (assurer le contrôle des paramètres de fabrication, effectuer des routages réguliers et veiller au bon fonctionnement de l’installation…),

Lancer la production après contrôle du pilote,

Conduire l’installation, assurer le réapprovisionnement et les changements de productions,

Assurer l’échantillonnage des produits finis,

Assurer l’entretien général / le rangement de l’atelier.

Compétences

Organisation,
Rigueur,
Capacité d’adaptation et d’apprentissage,
Autonomie,
Connaissances techniques, mécaniques, électromécaniques.